La plantation et l’entretien de la safranière
Différentes méthodes de travail peuvent être pratiquées. Ici, la plantation (juillet-août), le désherbage (mai à août) et l’arrachage (juin) des bulbes sont mécanisés.- Des outils ont été bricolés et mis au point avec du matériel existant sur la ferme ou récupéré chez le ferrailleur local et transformé.
- La cueillette (fin septembre, octobre, début novembre selon les années) et les autres étapes de transformation sont exclusivement manuelles.
- Généralement, la culture peut rester en terre 5 à 7 ans. Ensuite il convient de déterrer les bulbes et de ne replanter que les plus gros et sains sur un autre terrain. Le surplus des bulbes de qualité peut être revendu à des particuliers pour leur jardin. Cette parcelle ne pourra accueillir de nouveau des bulbes de safran que dans 10 ans.
- Aucun produit chimique tels que désherbants et engrais de synthèse ne sont utilisés chez nous pour cette culture .
