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Catégorie : Recettes

Cake pomme-safran

Cake pomme-safran

Aujourd’hui une recette simple à réaliser : un délicieux cake pomme-safran (safran 3 sens : 2,30 €) Ingrédients : 3 œufs, 40 à 45 filaments de safran, 150 g de sucre, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure, 100 g de beurre fondu, 3 pommes Séparer les blancs des œufs Infuser le safran partiellement pilé dans les blancs pendant minimum 1 heure Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, fouetter puis ajouter la farine, le sachet de levure et…

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Poulet grillé au chutney de tomate safrané

Poulet grillé au chutney de tomate safrané

Poulet grillé et son chutney de tomates “3 Sens”… (4 à 6 personnes) Découpez (dans les règles de l’art) un poulet fermier Disposez les morceaux dans un plat allant au four Coulez un filet d’huile d’olive, ajoutez quelques olives vertes et noires Assaisonnez : sel, poivre du moulin, thym, romarin, (oignons) Glissez au four et laissez griller jusqu’à jolie dorure Arrosez de temps en temps comme un poulet rôti classique Chauffez au bain marie un pot de 200 gr de…

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